熱愛生活的宅紳士

在受到可怕的食安風暴之後，養生健康儼然變成了大家不得不去重視的議題之一，

有不少的人為了人體的健康，幾乎每一日皆會吃維他命，甚至於一天吃了高於三顆以上的數量！

但是各位真的瞭解，這些吃進去的維他命到底具有怎樣的功效嗎？

這些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是值得推薦的嗎？

很多的人購買維他命時只考慮到了價格的高低，卻怠忽了更多比價格還重要的考量原因，

要是一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有取得相應的效果，對於自己來說肯定是很大的損傷....

而為了解決這些幾乎大部分的人都會遇到的煩惱，本篇整理了一些跟維他命相關的情報，希望可以輔助到大家摟！

維他命(又稱維生素)屬微量營養素，定義即為人體只須略微的分量；維他命對人體細胞的生長及保健這麼重要，維他命有助於調節身體的新陳代謝作用。維他命能區別為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可以溶於水之中，假使攝取量太多時，多的會隨著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪之中，必要靠食物之中的脂肪才能被消化吸收並且發揮功效，因此推薦在飯後攝取，可是攝取太多或許會發生中毒的狀況。藥妝店有形形色色的維他命品牌，推薦先搜索商品評價，要挑選合適自己的維他命再添購囉！

◆能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

◆在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

◆減少腸胃不適的發生

◆保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

◆能遞送油或脂溶性營養素

◆膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

推薦各位膠囊維他命的功效．缺點

◆軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

◆單位成本較錠劑高

◆原料可能和膠囊殼起交互作用

◆原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

推薦各位錠劑維他命的功效．優點

◆人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

◆可以做成任意的形狀與大小

◆能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

◆使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

◆單位製造成本比膠囊便宜

◆錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

◆打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

◆口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

推薦各位錠劑維他命的功效．缺點

◆製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

◆在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

◆不是什麼粉都能拿來打錠

維他命是不是攝取多越好？

在多數人的瞭解之中，維他命就只是使用來作為一個平凡的營養補給劑，想攝取時就攝取，不用去憂心出現過量的問題，不過維他命事實上就是一種藥物，醫師或許會在某一些情形下推薦客戶去攝取，可是如果在沒有取得任何信息的情況下，真的相當不推薦自己傻傻的跑去亂攝取低價格的維他命，要是攝取過量，那對於人體來說反而變成一種很大的傷害，另外還會影響其他藥物的功效或對原本舊有的疾病造成更大的損傷，因此掌握維他命的攝取量是非常重要的，以下便列出一些常見維他命的每天攝取建議量。大家切記千萬不要不小心攝取過量喔！

◆維他命A－800微克

◆維他命B1－1.4毫克

◆維他命B2－1.6毫克

◆維他命B3－18毫克

◆維他命B5－4~7毫克

◆維他命B6－2.0毫克

◆維他命B9－200微克

◆維他命B12－1.0微克

◆維他命C－60毫克

◆維他命D－5微克

◆維他命E－10毫克

◆維他命H－30～100微克

◆維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食品當中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要出處，而不需烹調即能食用的水果可以說是補充維他命Ｃ最簡單便捷的推薦方式。但想補給維他命Ｃ的話，水果推薦如何選擇才好？酸的水果必定富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦提出，酸的水果不一定富含維他命Ｃ。水果的酸和食品之中的有機酸如：琥珀酸、蘋果酸、醋酸、檸檬酸...量有關，跟維他命Ｃ量沒有關；故檸檬雖然含檸檬酸而吃起來很酸，但是每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻具有138毫克是檸檬的4倍很推薦。

故，像是檸檬、葡萄柚、柳橙等枸櫞酸類水果雖然因含有檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，然而維他命Ｃ含量不一定就是高的。

懷孕是女性們重大顯要的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸與鐵。從準備懷孕或懷孕初期，就能攝取葉酸，劑量是每一日 0.4 ～ 0.8 Mg，關於胎兒的中樞神經發展有相當不錯的功效，補充葉酸可避免孩童的神經管缺陷。假使從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜...。大多的人會添購綜合維他命，其中便包括了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

並且，推薦孕婦要補給夠的鐵質，假設長期有貧血的狀態，會招致胎兒在孕婦子宮內的發育發生遲滯，可是至今為止，研究表示並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平常多吃紅肉、深綠色蔬菜便可以補充鐵質，並根據個人抽血結果與醫師建議來決定是否攝取鐵劑。

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