一直以來大家都有喝雞湯養生的概念,到了現代出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁雜。
市面上雞精樣式百百種,加上最近滴雞精也加入戰局,
你懂雞精跟滴雞精的差別嗎?花了很多金錢買,真的對全身有功效嗎?
本篇將解說關於雞精的情報推薦給大家!
那就廢話不多說趕快進入正文吧!
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟病者
蛋白質跟鉀離子的攝取量皆須限制,雞精含有蛋白質跟較高的鉀含量,因此不推薦腎臟病者者飲用。
痛風病者
雞精是典型的「動物性高普林」食品,喝太多可能會讓尿酸升高,不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症病者
這是因染色體異常的罕見疾病,患者無法正常代謝支鏈胺基酸,因此需要控制蛋白質跟胺基酸的攝取,而雞精含有豐富的胺基酸,也許令疾病惡化。
高血壓病者
因雞精是長時間燉煮濃縮的飲品,含鈉量比較高並且會提高血壓。推薦高血壓病者倘若要喝雞精,勢必要看營養標示中的「鈉」含量,挑選含鈉量比較低的產品。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的嬰兒不推薦喝雞精,腎臟發育還沒有完全,倘若長期攝取冗餘的蛋白質、胺基酸跟冗餘的鉀離子,會引發腎臟冗餘的承擔。
雞精迷思
雞精營養高於雞肉?
雞精一罐約略擁有8克的蛋白質,而去皮的雞胸肉每一百克擁有22克的蛋白質,因此就蛋白質來說,推薦直接食用雞肉營養比較豐富。而憑著高溫熬煮的雞精中,短練胜肽分子的數量是比雞肉豐富的,並且更好吸收。
我有喝雞精的需求嗎?
雞精只能算是營養補充產品,對於咀嚼困難跟食慾不振或欠缺營養的人是很推薦喝雞精的!工作疲勞或壓力大,喝雞精也能夠增長體力,而雞精畢竟是營養補充,只能夠治標,不能夠治本。
每日都需要喝雞精嗎?
依據每日的飲食營養來斷定,倘若平常營養均衡的話,不必要飲用雞精來補充。還是推薦從食物中取得營養素。
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